タカイチシェフ日記 一覧へ戻る »
今日の実習はマカロンパリジェンヌを4種類 ショコラ テベール(抹茶) フレイズ(苺) シトロン(レモン)とテベールのジェラートをしました。初めてのマカロン バッチリグット 真剣な眼差しに感激しっぱなしです。
火曜日:焼菓子のみの販売となります。 (生菓子は仕込みの都合上お休み)
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