タカイチシェフ日記 一覧へ戻る »
昨日の実習はクッキー二種類にパートダマンドを使ったココア風味のアーモンドクッキーとプレーンのマカダミアクッキーを仕込んで焼きました後は3種類のフルーツを中にジュレで冷たく仕上げました。
火曜日:焼菓子のみの販売となります。 (生菓子は仕込みの都合上お休み)
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