タカイチシェフ日記 一覧へ戻る »
今日の実習は薩摩芋のモンブランにクッキー二種類ヘーゼルナッツに太陽と言うアーモンドのクッキーを実習しました。 来週はマカロンです。学生は良く出来ました。
火曜日:焼菓子のみの販売となります。 (生菓子は仕込みの都合上お休み)
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